docs(adr-007): decide Gemini Live -> Deepgram migration for EO Live

- New ADR-007: architecture decision to migrate T1+T2 Live audio
  from Gemini Live to decoupled Deepgram (STT nova-3 + DeepSeek
  LLM + Aura-2 TTS), following conclusive POC. Two-phase plan:
  parallel module behind EO_STT_PROVIDER flag, then full cutover
  with Gemini Live code removal (no long-term dual-stack intent).
- ROADMAP.md: new Sprint 7c (migration, high-level entry, detailed
  breakdown deferred to dedicated planning session). Note added
  on Sprint 7e (TD-23 caveat resolved once Deepgram is live,
  streaming-native transcription).
- TECH_DEBT.md v1.32: FTD-45/46 stay frozen (§3bis), resolution
  path now points to ADR-007. No active FTD cap breach (15
  unchanged) — deliberate choice to defer reopening until
  Sprint 7c execution begins.

Docs only, no code changes.

docs/TECH_DEBT.md

@@ -1,6 +1,6 @@
 # TECH_DEBT.md — Expria Frontend
 
-> **Document de référence — Version 1.31**
+> **Document de référence — Version 1.32**
 > Ce document recense les décisions techniques prises par pragmatisme qui devront être revisitées, les stubs temporaires, et les fonctionnalités reportées.
 > À mettre à jour après chaque session de développement.
 >
@@ -488,7 +488,7 @@ Frontend :
 
 **Impact actuel :** dégrade le réalisme de l'entretien T1 ; non bloquant pour la livraison 7b (le flux fonctionne, l'évaluation finale reste correcte).
 
-**À faire :** ré-évaluer côté backend/prompt (formulation de la consigne de relance, fenêtre de contexte) une fois la transcription incrémentale repensée (Sprint 7e / TD-23).
+**À faire :** ré-évaluer côté backend/prompt (formulation de la consigne de relance, fenêtre de contexte) une fois la transcription incrémentale repensée (Sprint 7e / TD-23). **Piste de résolution actée : voir ADR-007 (migration Gemini Live → Deepgram). Sera dégelée et réévaluée au démarrage du Sprint 7c.**
 
 **Condition de résolution :** après traitement de TD-23 (transcription live) — non actionnable côté frontend seul.
 
@@ -503,7 +503,7 @@ Frontend :
 
 **Impact actuel :** qualité du transcript variable ; non bloquant pour 7b (l'évaluation 5 critères reste exploitable).
 
-**À faire :** suivre l'évolution du modèle Gemini Live ; évaluer un post-traitement ou une source de transcription alternative si la qualité reste insuffisante au Sprint 7e.
+**À faire :** suivre l'évolution du modèle Gemini Live ; évaluer un post-traitement ou une source de transcription alternative si la qualité reste insuffisante au Sprint 7e. **Piste de résolution actée : voir ADR-007 (migration Gemini Live → Deepgram). Sera dégelée et réévaluée au démarrage du Sprint 7c.**
 
 **Condition de résolution :** amélioration amont (modèle) ou décision d'architecture transcription au Sprint 7e.
 
@@ -612,3 +612,4 @@ Frontend :
 | 1.29    | 2026-06-30 | Sprint 7b (T1 Live) — Ajout FTD-44 🟡 **gelée** (hooks audio génériques empruntés à `features/t2-live/`, réactivée au Sprint 7.5). **14 FTD actives** (inchangé — entrée gelée, ne compte pas dans le cap, même mécanique que FTD-06).                                                                                                                                                                                 |
 | 1.30    | 2026-06-30 | Sprint 7b (T1 Live, finalisation) — Ajout FTD-45 🟡 **gelée** (relances Gemini hors-sujet, extension TD-23) et FTD-46 🟡 **gelée** (transcription Gemini Live hasardeuse). Bugs amont observés au test manuel, hors contrôle frontend. **14 FTD actives** (inchangé — entrées gelées, ne comptent pas dans le cap).                                                                                                    |
 | 1.31    | 2026-07-02 | Sprint 7.5 Clean — FTD-44 résolue (hooks audio relocalisés vers `shared/lib/audio/`, dégelée → fermée ; ne libère pas de place, une entrée gelée ne comptait pas dans le cap). Ajout FTD-47 🟢 (sessions T1 Live non taguées dans l'historique — découverte Sprint 7.5, racine Sprint 7a backend). **14 → 15 FTD actives — cap de 15 atteint.**                                                                        |
+| 1.32    | 2026-07-02 | ADR-007 — décision actée de migration Gemini Live → Deepgram (T1 + T2 Live, voir Sprint 7c dans ROADMAP.md). FTD-45 et FTD-46 : champ « À faire » complété avec un renvoi vers ADR-007, restent gelées en l'état (§3bis). **15 FTD actives, inchangé — FTD-45/46 restent gelées avec renvoi ADR-007, dégel prévu à l'ouverture du Sprint 7c.**                                                                         |